Hạt me được ngâm nấu kĩ cho đến khi hạt dẻo mềm thì ngào thêm với thịt me, hạt đác và khóm (dứa/thơm), cho thêm xíu mè & đậu phộng, đập đá vô ăn cực cực cực ngon luôn.
Món đá me mát lạnh chua chua ngọt ngọt, phải ăn có đậu phộng nữa mới đúng bài nên 1 phần có kèm thêm bịch đậu phộng luôn nha khách!